新華社北京5月16日電（記者溫馨）亞洲美食節(jié)16日在北京奧林匹克公園慶典廣場(chǎng)開幕，并在杭州、成都和廣州同步舉辦。
作為亞洲文明對(duì)話大會(huì)的活動(dòng)之一，亞洲美食節(jié)將持續(xù)一周，通過(guò)美食文化盛宴展示絢麗多姿的亞洲文化風(fēng)情和亞洲文明風(fēng)采，使廣大公眾不出國(guó)門就能盡享亞洲各國(guó)美食。
北京亞洲美食節(jié)以“享亞洲美食·賞京城美景·品古都文化”為主題，采取“一主多輔、多點(diǎn)聯(lián)動(dòng)、線上線下”的方式，在奧林匹克公園慶典廣場(chǎng)設(shè)立美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)，展出“餐飲科技與傳承”“現(xiàn)代智慧餐飲生活”等展覽，同時(shí)北京6個(gè)商圈等實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)聯(lián)動(dòng)。
亞洲美食節(jié)期間，杭州、成都和廣州三地根據(jù)自身的地域文化特色設(shè)計(jì)了一系列亮點(diǎn)活動(dòng)。
“知味杭州”亞洲美食節(jié)推出開幕式、美食文化展、美食文化論壇、美食主題活動(dòng)、美食文化表演、美食文化之旅等6大版塊，共20余項(xiàng)活動(dòng)，吸引超過(guò)400家展商參展。除亞洲美食外，歐洲、大洋洲、美洲等世界各地的美食也都“組團(tuán)”而來(lái)。
成都熊貓亞洲美食節(jié)以“食美尋香 各美其美 美美與共”為主題，重點(diǎn)突出國(guó)際性、文化性、大眾性，設(shè)計(jì)了開幕式、美食文化特展、亞洲火鍋節(jié)、“尋香之旅”生活美學(xué)體驗(yàn)游、中外名廚交流等5大版塊45項(xiàng)活動(dòng)，積極弘揚(yáng)中華文明、發(fā)展天府文化，推動(dòng)亞洲文明對(duì)話。
廣州亞洲美食節(jié)以“共享亞洲美食文化，推進(jìn)文明交流互鑒”為主題，圍繞美食文化展示、歷史文明傳承、文明交流互鑒等內(nèi)容，設(shè)置了形式多樣的活動(dòng)，包括開幕式、美食論壇、美食故事會(huì)、美食節(jié)文化文藝展演、美食文明對(duì)話等5大系列共42項(xiàng)活動(dòng)。（參與記者馮源、許茹、丁梓懿）
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