近期，歐美等地肉類加工企業(yè)頻發(fā)聚集性疫情，加之“北京新發(fā)地市場疫情與進(jìn)口海鮮有關(guān)”的猜測，不少中國消費(fèi)者對進(jìn)口食品及其冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)安全性的憂慮不斷增加。如何才能讓進(jìn)口食品安全進(jìn)“口”，成為外界關(guān)注的焦點(diǎn)。
厄瓜多爾凍南美白蝦外包裝檢出新冠病毒 專家：不代表具有傳染性
中國海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局局長畢克新10日在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會上透露，為防范新冠肺炎疫情通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫魅氲娘L(fēng)險(xiǎn)，全國海關(guān)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展了新冠病毒風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。7月3日，大連、廈門海關(guān)從厄瓜多爾生產(chǎn)的部分凍南美白蝦外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。上述企業(yè)的凍南美白蝦蝦體和內(nèi)包裝樣本新冠病毒核酸檢測均為陰性。
畢克新說，對檢出陽性的樣本，經(jīng)核酸序列分析并經(jīng)專家研判，檢測結(jié)果提示厄瓜多爾三家企業(yè)產(chǎn)品的集裝箱環(huán)境、貨物外包裝存在被新冠病毒污染風(fēng)險(xiǎn)。專家研判認(rèn)為，檢出結(jié)果不代表具有傳染性，但反映出相關(guān)企業(yè)的食品安全管理制度落實(shí)不到位。
進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩搭^如何管控？ 海關(guān)總署：已暫停23家境外肉類企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口
“隨著境外疫情的快速發(fā)展，特別是一些國家‘帶疫復(fù)工’，冷鏈環(huán)節(jié)受污染的風(fēng)險(xiǎn)加大。”畢克新指出，海關(guān)總署為此加強(qiáng)了對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返脑搭^管控。
一是要求向中國出口冷鏈?zhǔn)称返娜?05個國家或地區(qū)的政府部門，督促輸華食品生產(chǎn)企業(yè)完善食品安全生產(chǎn)管理體系，做好預(yù)防措施，保證輸華食品安全。二是開展遠(yuǎn)程視頻檢查，重點(diǎn)檢查境外食品安全管理體系運(yùn)行情況和監(jiān)管責(zé)任落實(shí)情況，境外企業(yè)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)情況等。三是針對近期一些國家肉類水產(chǎn)品企業(yè)發(fā)生聚集性感染疫情，采取暫停其產(chǎn)品進(jìn)口等措施。目前已暫停德國通內(nèi)斯、美國泰森等23家境外肉類企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口。
商務(wù)部：對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳訌?qiáng)監(jiān)管符合國際標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則 與通關(guān)便利不矛盾
針對外界對近期中方加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，是否遵循相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)和國際規(guī)則，是否會對貿(mào)易造成不必要干擾的疑問，中國商務(wù)部對外貿(mào)易司司長李興乾明確指出，2020年4月7日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世衛(wèi)組織聯(lián)合發(fā)布《新冠肺炎和食品安全：對食品企業(yè)指南》。中方的相關(guān)做法正是遵照權(quán)威國際組織所發(fā)布的指南和標(biāo)準(zhǔn)。
此外，世貿(mào)組織《實(shí)施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》(SPS協(xié)定)專門確認(rèn)，成員有權(quán)為保護(hù)人類生命或健康采取必須的衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施。新冠病毒是否會通過冷鏈方式在食品或食品包裝留存和傳播，目前尚無定論。在此情況下，中方在充分和科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評估基礎(chǔ)上，對冷鏈?zhǔn)称芳訌?qiáng)監(jiān)管，并對國內(nèi)企業(yè)和國外企業(yè)同等適用，相關(guān)做法符合世貿(mào)組織規(guī)則要求。
“由于近期食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口規(guī)模持續(xù)攀升，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳械截浟勘容^大，個別港口出現(xiàn)了淤堵的跡象。”李興乾坦言，“正積極協(xié)同有關(guān)部門，在加強(qiáng)對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩芾淼耐瑫r，提升貿(mào)易便利，減輕外貿(mào)企業(yè)經(jīng)營壓力，降低對進(jìn)口貿(mào)易的影響”。
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心：食品被新冠病毒污染的幾率非常小
“到目前，全球確診報(bào)告的1000多萬病例，我國確診報(bào)告的8萬多病例，都沒有因進(jìn)食食品而出現(xiàn)病例的報(bào)道。”中國國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心副主任、研究員李寧表示。
她同時提醒，在食品生產(chǎn)加工銷售的各個環(huán)節(jié)，如果周圍環(huán)境被新冠病毒污染，或食品從業(yè)人員是新冠病毒感染者，都有可能對食品造成污染。食品從業(yè)人員要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范和要求進(jìn)行操作，做好食品生產(chǎn)加工銷售環(huán)境和設(shè)施的衛(wèi)生消毒。
據(jù)她介紹，近期中國各地加強(qiáng)了食品等樣品中新冠病毒的監(jiān)測。截至7月7日，包括浙江、云南、河南、山東、寧夏等地上報(bào)的近6萬份食品等樣品中，新冠病毒核酸檢測結(jié)果均為陰性。“綜合來看，食品被新冠病毒污染的幾率是非常小的。”(記者 李亞南)
