新華社哈爾濱8月19日電（孫曉宇、劉赫垚）一盤帶有類似大理石花紋樣式的牛肉被端上了餐桌。牛肉經過一番烤制，佐以海鹽和黑胡椒，入口即融，并帶有甜美香味，在場食客贊不絕口……

　　這就是產自黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣的“龍江和牛”，世界優良的肉牛品種之一，肉質鮮美、價格不菲，品質最高的A5級牛肉售價甚至高達每公斤1800元。

　　“龍江和牛”締造餐桌傳奇的背后，是一位臺商深耕多年、砥礪創業的故事。

　　他叫林庭盛，在臺灣有“牛肉林”之稱。林庭盛擔任董事長的元盛集團主要生產經營牛羊肉及熟食制品。2004年，“牛肉林”開始了與黑龍江的事業緣分。

　　“北緯45度到55度之間適合養牛。”林庭盛說，龍江位于北緯47度，土地肥、溫差大等條件利于玉米生長，當地豐富的秸稈、稻草資源也可作為牛的輔助飼料。

　　2006年，龍江元盛食品有限公司正式投產，總占地面積10萬平方米，每年可屠宰加工肉牛10萬頭、肉羊20萬只。

　　當地政府的熱情服務讓“人生地不熟”的林庭盛倍感溫暖。“建廠之初有很多細節需要適應，在基礎設施完善、政策支持等方面，我們向龍江縣政府求助，政府都盡全力提供幫助。”林庭盛說。

　　龍江縣政府為元盛公司提供了養殖用地900余畝和草原20000畝，并先后為公司爭取高檔肉牛產業建設項目扶持資金6000萬元。此外，5條省級以上公路橫貫龍江縣，全部鄉鎮陸續通上了水泥路。“這大大掃清了交通不暢給企業發展帶來的障礙。”林庭盛說。

　　數千頭純種和牛“乘坐”飛機從新西蘭、澳大利亞遠道而來……林庭盛的純種和牛繁育和高檔肉牛改良業務，轟轟烈烈地開展了起來。短短數年，“龍江和牛”便形成自有品牌，暢銷大陸多個大中城市，還遠銷科威特、卡塔爾等國家和地區，并通過電商平臺、“和牛餐廳”，被越來越多消費者熟悉和喜愛。

　　在龍江縣哈拉海鄉“龍江和牛”現代化養殖示范基地內，一群群毛色黝黑、膘肥體壯的和牛，一邊悠閑地“聽”著輕音樂，一邊井然有序地進食。據介紹，養殖基地和牛存欄量達8000多頭，已發展成規模龐大的和牛繁育和凍精生產基地。

　　“龍江和牛”不僅打開了市場、贏得了美譽，更走進貧困戶家中，成為他們脫貧致富的“扶貧牛”。

　　“依托年產優質和牛凍精30萬劑這一優勢，元盛集團引導貧困戶使用當地肉牛進行品種改良，并高于市場價收購犢牛。”林庭盛說，截至目前，通過與貧困戶合作，累計完成高檔肉牛改良10萬頭。

　　2018年8月，在龍江縣政府牽頭下，元盛食品有限公司與黑龍江省畜牧研究所簽署了戰略合作意向書，就開展科技領域合作達成共識。公司還與黑龍江省獸醫科學研究所、東北農業大學等科研院所開展合作，推動全省高檔肉牛產業化發展。

　　“我從事這個行業已有幾十年，可以說，來黑龍江投資是不會錯的！”林庭盛說，自己的底氣來源于在黑龍江所獲得的實實在在的發展。

　　15年來，林庭盛早已把齊齊哈爾當作“第二故鄉”。每次回到臺灣，他都會熱情地向朋友們介紹黑龍江。在他的推薦下，已有多位臺商前來投資興業。

　　“黑龍江農業資源得天獨厚，在發展優質高效農業、畜牧業、食品加工業和涉農服務業等領域有巨大潛力。”林庭盛說，就在上個月，臺灣工業總會的15名代表在黑龍江考察，紛紛表示感受到這個東北省份加快發展的信心和決心，相信未來會有越來越多臺商在這里找到新的事業天地。

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責任編輯： 白羽