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          VOL 6

          2013年8月27日

          白洋淀是中國(guó)海河平原上最大的湖泊。又名西淀,古稱掘鯉淀。素有華北明珠之稱、亦有“北國(guó)江南、北地西湖”之譽(yù)。白洋淀的故事對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生,您一定看過(guò)老電影或電視劇《小兵張嘎》,一定對(duì)散文名篇《荷花淀》、小說(shuō)《雁翎隊(duì)》記憶猶新,不要讓白洋淀的印象停留在書(shū)本中,快來(lái)欣賞白洋淀的波光蕩漾,水鳥(niǎo)啁啾,蘆葦婆娑,蒲綠荷紅,岸柳如煙吧……
          盛夏去白洋淀 欣賞每一處醉人風(fēng)景

          荷花淀 宛如仙境

          荷花淀被譽(yù)為“淀上仙境”,本地純種荷花,稱之為荷花大世界。春季游覽,淀水清清,蘆葦競(jìng)出碧翠,小荷初露尖角,葉兒覆水含露,清麗可人;盛夏觀賞,微風(fēng)輕拂,碧波蕩漾。荷紅葦綠天藍(lán)水清,滿淀的荷花亭亭玉立,百里飄香,風(fēng)隨荷動(dòng),荷隨風(fēng)擺,花葉相依,情景怡人;秋天光顧,蘆花飛絮,劃著小舟穿行荷葉之中,采摘蓮蓬,船在水上走,人在畫(huà)中游。2500多米的水上棧橋,曲徑通幽,浮于水上,亭臺(tái)座座,拱橋飛虹,踏橋賞荷,俯瞰接天蓮葉,映日荷花。兩個(gè)水上大平臺(tái),形似觀蓮臺(tái),近聞荷香,細(xì)看荷態(tài),體味融入自然、人荷合一、人水相親的生態(tài)境界。[點(diǎn)擊詳細(xì)]

          水滿魚(yú)肥 處處生機(jī)盎然

          夏季的白洋淀,天藍(lán)水清、葦綠荷紅、鳥(niǎo)飛魚(yú)躍、蛙鼓蟬鳴,處處生機(jī)盎然。8月21日,安新縣留村的白洋淀大橋西側(cè)聚集了30多名捕魚(yú)愛(ài)好者……嬉笑熱鬧讓人流連忘返。“十好幾年了,往年不是沒(méi)水就是水少,唯獨(dú)今年水大魚(yú)多,更沒(méi)想到在自家的地頭也能捕到魚(yú)”喜歡捕魚(yú)的周建民看著滿滿一簍魚(yú),嘴角笑開(kāi)了花。據(jù)悉,由于近期雨量較大及上游王快水庫(kù)、西大洋水庫(kù)、安格莊水庫(kù)棄水入淀影響,白洋淀水位從8.08米上升到8.71米,蓄水量達(dá)4.241億立方米,水域面積293.279平方公里,創(chuàng)下1996年以來(lái)的最高水位值。[點(diǎn)擊詳細(xì)]

          白洋淀全魚(yú)宴 魚(yú)類(lèi)菜肴中的精品

          全魚(yú)宴屬于河北菜。河北菜分成三大流派,即冀中南派、宮廷塞外派、京東沿海派。冀中南派是以保定為代表,它又有山區(qū)禽類(lèi)和水區(qū)魚(yú)類(lèi)兩種,享譽(yù)中外的“白洋淀全魚(yú)宴”正是魚(yú)類(lèi)菜肴中的精品。白洋淀全魚(yú)宴極富特色。其一,部分魚(yú)菜是吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)的。這主要是采用了多種刀工和烹調(diào)方法。有的造型很美,富有詩(shī)情畫(huà)意。其二是因材施藝,物盡其用。以炒魚(yú)片兒為例,主要是用魚(yú)背,肉肥而嫩;魚(yú)頭可做魚(yú)湯,名副其實(shí)的一魚(yú)兩做。其三,講究當(dāng)?shù)卦先腽偅耘胫契r活見(jiàn)長(zhǎng),刀工細(xì)膩,口味清淡。菜品配以精美瓷器,別具風(fēng)格。[點(diǎn)擊詳細(xì)]

          玉米餅子燉雜魚(yú) 吃得有滋有味

          玉米餅子燉雜魚(yú),吃起來(lái)有滋有味,做起來(lái)也很有些講究。魚(yú)要活蹦亂跳的,下鍋?zhàn)袅弦R全,就是墊鍋底的咸菜也得切成極細(xì)的絲。玉米面要新磨的。燉上魚(yú)后,鍋要燒熱,然后將餅子半截在魚(yú)湯上面,半截探人魚(yú)湯中。餅子熟了以后,吃起來(lái)既有新玉米面的糧香,又有魚(yú)的香味。再加上靠鍋的一面有脆生生的嘎渣,吃起來(lái)確實(shí)讓人大開(kāi)胃口。[點(diǎn)擊詳細(xì)]

          休閑小憩白洋淀 農(nóng)家院感受民俗風(fēng)情

          賓館環(huán)境好 晚上娛樂(lè)多

          晚秋時(shí)節(jié),白洋淀旅游進(jìn)入淡季,住宿價(jià)格也會(huì)下調(diào)。在安新縣城,三星級(jí)賓館標(biāo)間價(jià)格不過(guò)百元,而旺季房?jī)r(jià)至少是現(xiàn)在的兩三倍。溫泉賓館、海天賓館、新宇賓館價(jià)格都比較合理,前兩家靠近碼頭,出游方便,新宇賓館在縣城中心,晚上娛樂(lè)方便。
            二星級(jí)賓館,標(biāo)間價(jià)格為70元。九州賓館、華洋賓館是條件最好的,缺點(diǎn)就是停車(chē)不太方便。休閑島賓館號(hào)稱二星,外部條件一般,不過(guò)房間里面還不錯(cuò)。[點(diǎn)擊詳細(xì)]

          農(nóng)家院的民俗風(fēng)情

          農(nóng)家院可以選擇距離白洋淀中心區(qū)最近的碼頭——郭里口村。這個(gè)村子是個(gè)半島,三面環(huán)水一面陸地通公路,可以說(shuō)是進(jìn)入白洋淀中心地帶最近的入淀口,這個(gè)村子是個(gè)大村子,約有4000戶,人口眾多!我喜歡這個(gè)地方還有個(gè)原因是:1、是距離景點(diǎn)較近——距離荷花大觀園和白洋淀文化苑為3華里水路。2、是村里交通方便,打車(chē)20元可到縣城、公共汽車(chē)也有據(jù)說(shuō)2塊錢(qián)到縣城。若是住在四面環(huán)水的村子,則進(jìn)出村子都要雇船才行,可比打車(chē)貴N倍呀![點(diǎn)擊詳細(xì)]

          自駕車(chē)線路

          北京方向:1.走京石高速(經(jīng)過(guò)涿州、高碑店,徐水),到保定出口轉(zhuǎn)津保高速),向天津方向走,一直直行大約17公里,在雄縣白溝出口下高速,出高速口右轉(zhuǎn)50米見(jiàn)白洋淀旅游碼頭路標(biāo)右轉(zhuǎn),到白洋淀溫泉城大牌坊紅綠燈左轉(zhuǎn),前行一公里有人接。
            2.走大廣高速(京開(kāi)高速),經(jīng)過(guò)固安、霸州,轉(zhuǎn)津保高速朝保定方向行,在雄縣白溝出口下高速,出高速口左轉(zhuǎn)200米見(jiàn)白洋淀旅游碼頭路標(biāo)右轉(zhuǎn),到白洋淀溫泉城大牌坊紅綠燈左轉(zhuǎn),前行一公里有人接。[點(diǎn)擊詳細(xì)]

          長(zhǎng)途車(chē)線路

          北京—安新縣:北京木樨園長(zhǎng)途汽車(chē)站,北京到安新票價(jià)為40元,大約1個(gè)小時(shí)40分鐘的路程,全程京石高速,北京到安新時(shí)刻表為5:30—17:10,30分鐘一班;安新到北京時(shí)刻表為4:30—15:30,30分鐘一班。
            北京——雄縣:北京木樨園長(zhǎng)途汽車(chē)站,北京到雄縣票價(jià)為35元,大約一個(gè)半小時(shí)的路程,北京發(fā)雄縣公交車(chē)從早六點(diǎn)到晚六點(diǎn),每40分鐘一班,末班車(chē)18:20發(fā)車(chē);雄縣到北京公交車(chē)從早3:40到下午3:20,中午之前每40分鐘一班,中午之后一小時(shí)一班。[點(diǎn)擊詳細(xì)]

          把最值的特產(chǎn)帶回家

          鴨蛋、老蓮子 又便宜又有特色

          到一地旅游也有必要購(gòu)些物品,一是饋贈(zèng)親朋,二是作紀(jì)念。那么購(gòu)什么好呢?一般只是購(gòu)買(mǎi)一些本地產(chǎn)的且價(jià)格優(yōu)于自己所在地的物品。這些物品價(jià)格便宜,又有特色。白洋淀比如:鴨蛋、老蓮子、蓮心茶等地方特產(chǎn)。[點(diǎn)擊詳細(xì)]

          白洋淀河蟹個(gè)大肉厚

          鹵煮野鴨: 白洋淀鹵煮野鴨系野鴨品種家養(yǎng)而成的。口感為肉質(zhì)鮮嫩,潤(rùn)而不膩。由于野鴨是用小魚(yú)蝦、水草等飼養(yǎng)而成,所以含有豐富的鈣、磷、鐵等多種微量元素。食用后有養(yǎng)目清心、去除毒素、強(qiáng)身固本的保健作用。
            河 蟹:白洋淀河蟹個(gè)大肉厚,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,久負(fù)盛名。
            熏 魚(yú):白洋淀熏魚(yú),是具有濃厚水鄉(xiāng)風(fēng)味的獨(dú)特魚(yú)制品。經(jīng)過(guò)多道工序和傳統(tǒng)的配料精制而成。熏魚(yú)由于味道好,便于攜帶。
            紅白蓮子:白洋淀紅白蓮子過(guò)去一直為宮廷營(yíng)養(yǎng)用品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
            藕:白洋淀的藕素以潔美、質(zhì)細(xì)、脆甜、入口無(wú)渣滓而久負(fù)盛名。[點(diǎn)擊詳細(xì)]

          【責(zé)任編輯】韓攀
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